Mới đây, tại buổi họp báo cung cấp thông tin 9 tháng đầu năm ngành công thương TP HCM, ông Nguyễn Phương Đông, Phó Giám đốc Sở Công Thương TP, cho biết giá heo hơi tại khu vực phía Nam đang ở mức cao dù nhu cầu tiêu thụ thịt vẫn duy trì ổn định; lượng và giá heo mảnh tại các chợ đầu mối không có nhiều biến động. Thậm chí, sản lượng thịt heo về 2 chợ đầu mối trong những ngày qua có xu hướng giảm nhẹ. Từ nay đến cuối năm, dịch tả heo châu Phi chưa công bố kết thúc nên còn ảnh hưởng tới nguồn cung thịt heo trong nước.

Để bảo đảm nguồn hàng thịt heo phục vụ Tết Nguyên đán sắp tới, bên cạnh giải pháp căn cơ là xây dựng chuỗi cung ứng khép kín, Sở Công Thương TP đang tập trung các giải pháp theo dõi sát thị trường thịt heo và thực phẩm thay thế đồng thời tiếp tục đôn đốc các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường TP HCM chủ động nguồn hàng, đẩy mạnh cung ứng thịt heo. Cùng với đó, xử lý kịp thời các thông tin sai lệch về thị trường thịt heo (nếu có); kích cầu các mặt hàng thay thế như thịt gia cầm, rau củ quả…

“Hiện các doanh nghiệp bình ổn thị trường mặt hàng thịt gia cầm như San Hà, Ba Huân… đã xây dựng phương án tăng nguồn thịt. Mặc dù vậy, tùy diễn biến thị trường, trong trường hợp cần thiết sẽ xem xét phương án tăng cường nhập khẩu thịt heo. Tổng thời gian từ lúc đặt hàng đến lúc thịt có mặt tại cửa hàng bán lẻ dao động từ 45-60 ngày” – Phó Giám đốc Sở Công Thương TP HCM nói.